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回報率 回報高 風險系數 風險低
生產周期 12個月 適宜區域 湖南省

基本介紹

羅代黑豬是湖南長沙的地方優良品種,名稱來源于長沙縣羅代地區(今長沙縣雙江鎮),由于居住在該地的群眾以羅姓和戴姓為主,在歷史上被稱為“羅戴塅”,又稱“羅代”。明清時期,“羅代黑豬”就是朝廷貢品,有“四蹄踏雪”之稱。2006年與寧鄉土花豬一道納入首批國家級畜禽遺傳資源保護品種名錄。2013年長沙縣首個獲得國家地理標志保護產品。

經濟價值

全身毛色灰黑色,皮膚粉紅色,四肢下端為白色,俗稱“烏云蓋頂,四蹄踏雪”。頭型清秀,蝴蝶耳,頭分長頭和短頭兩種,長頭型俗稱“閹雞頭”,短頭型俗稱“壽字頭”,尾根粗、尾尖稍扁,俗稱“泥鰍尾”。

相傳,清乾隆皇帝游江南,一日微服私訪信步來到長沙縣雙江鎮(古稱羅代),翌日清晨聞豬叫,乾隆皇帝醒,見到此豬,額寬嘴粗,壽字頭,全身黑色,僅四蹄雪白,連連稱奇。命宰之品嘗,味道極其鮮美,龍顏大悅,賜名曰“四蹄踏雪”,從此羅代黑豬美名遠揚。

環境要求

1、斷奶:60天斷奶,不作種用的公豬去勢?! ?/p>

2、育肥前期(50kg前):日喂料3次,熟食為主,輔以精料?! ?/p>

3、育肥后期:日喂料3次,熟食輔以精料和青料,保證戶外放養時間?! ?/p>

4、禁止性要求:全期禁用任何藥物添加劑。治療藥物的使用嚴格遵守相關標準和規定。

養殖成本

飼料成本:小豬30斤前一般吃乳豬飼料(顆粒料).料按2元一斤算,30斤前基本還在吃奶期.幾乎就是吃一斤飼料長一斤.在這按1.2斤長一斤算,小豬長到30斤成本30*1.2*2=72元,按80元算.30斤到200斤育肥豬吃配合飼料(就是料精20%加80%左右的玉米,分3個階段.平均按這樣算).理論算平均料肉比3:1.也就是30斤長到200斤(200-30=170)也就用510斤飼料.就是在差的養豬廠600斤飼料也足長到 200斤.飼料按1.1元每斤(料精2.5元*20%=0.6+玉米0.7元/斤*80%=0.56元.其實也就1.06元).吃600斤飼料也就660 元.也就是說養一頭從出生長到200斤的豬也就用660+80=740元.

總計成本.125元(母豬生小豬成本)+740元=865元.按現在6.5元一斤行情.利潤為6.5元*200斤=1300元-成本865=435元.

經濟效益

1、純天然  

采用傳統飼養方式,以青綠飼料為主料,輔以米糠、麩皮、玉米粉,不添加任何生長激素,確保肉質細嫩、肥而不膩,食用后唇齒留香,令人回味無窮?!?/p>

2、原生態  

肌間脂肪豐富,富含鉀、鈣、銅、鎂、鋅等人體所需40多種微量元素,同時亞油酸、不飽和脂肪酸、必需氨基酸極為豐富,風味氨基酸含量高于普通豬肉5個百分點。據權威專家檢測,其營養養生價值遠優于普通豬,堪稱“豬中極品”?! ?/p>

3、無污染  

雙江鎮位于長沙縣北部,無工礦污染,三面環山,為抵御外來畜禽流行病侵入提供了天然的屏障?! ?/p>

4、生長周期長  

普通豬一般4個月出欄,羅代黑豬則需8個月方可出欄,確保膘肥體壯,是真正的綠色放心食品?! ?/p>

5、電子跟蹤監測 

利用現代物聯網識別技術,建立安全追溯管理系統,為每頭豬頒發“身份證”,從養殖、屠宰、批發、零售等各環節進行全程嚴格監控,確保品質安全,讓消費者買得放心,吃得舒心。

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